👉Thành phần:
-Trà 5g hoặc 2 túi lọc- hoặc 2 muỗng cà phê
-Đường 100g (hoặc điều chỉnh theo vị mỗi người) tương đương khoảng 3/4 chén cơm
- Nước sôi 1 lít
- 100ml nước mồi và con scoby
👉Cách làm :
Bước 1- Nước đun sôi thêm trà đường, 15 phút lọc bỏ bã trà, để nguội
Bước 2 -Thêm nước mồi và scoby vào trà đường đã nguội
Bước 3 -Cho vào bình thuỷ tinh, đậy vải mùng, cột thun miệng bình, để 2-3 ngày lấy ra thử nếu đc thì lấy uống( chừa lại 1 ít làm nước mồi cho mẻ tiếp theo)
-F1 uống trực tiếp hoặc bỏ tủ lạnh dùng dần
-F2 , F1 với hoa quả các loại (chuối, gừng, thanh long,dứa,....) cho vài chai nào mà có kín nút sẽ cho ra thành phẩm rất nhiều gas như nước ngọt, để bên ngoài 1 ngày cho vô tủ lạnh uống dần (bỏ tủ lạnh thì không cần đậy kín chai).
👉Cách thử trà: trà có vị chua chua ngọt ngọt, hơi gas , thơm nhẹ mùi trà
👉Chú ý:
-Trà xanh hoặc đen hoặc phỗ nhỉ, hồng trà,... tốt nhất là trà hữu cơ, không thì trà không có hương liệu, hoặc trà lipton.
-Đường tốt nhất là đường hữu cơ, đường mía, đường phèn không tẩy
- Tất cả dụng cụ đều phải khử trùng sạch sẽ bằng nước sôi hoặc đun sôi để nguội, không rửa bằng nước rửa chén có chất hoá học sẽ chết con men.
- Tuyệt đối không các đồ kim loại nên dùng đũa muỗng gỗ, nhựa thay thế.
💝 CÁCH NUÔI SCOBY LÀM
TRÀ Kombucha siêu dễ
💝 Chúc Bạn thành công !